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豆腐和菠菜真的不能一起吃吗
疾病：结石病提问于 2016-02-25 07:45 -
病情描述：
那天同事说豆腐和菠菜不能一起吃，会生成结石，是真的吗无
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回答1
你好，这两样食物最好不要放在一起吃。菠菜里含有丰富的草酸，而豆腐含有很多的钙质，这两种物质结合形成草酸钙。人体的结石很多都是有这些难溶的钙质形成的，这样很容易形成结石了。菠菜不宜与含钙丰富食物共煮，也不适合和猪肝在一起炒，对于营养也会造成破坏。
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- 尹君 医师 耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
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回答2
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回答3
你好，你同事说的对，豆腐和菠菜是不能够一块吃的，因为菠菜里面含有铁致，但是在豆腐里面有很多的游离钙制，所以这时候要是一块吃的话可能会导致钙质的沉积。当然偶尔的吃点是没事的，但是不要吃得太多了，吃多了对身体不好，以后注意尽量的少吃就好了，祝你健康！
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- 张俊相 住院医师 外科 威县妇女儿童医院 (二级甲等) 擅长：主要从事普外科常见的疾病的诊治...
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回答4
你好，这个说话是正确的，最好是不要放在一起吃。建议你自己还是不要放在一起吃，因为菠菜营养丰富,有"蔬菜之王"之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸.豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙.人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃.另外,单独吃菠菜也不宜一次吃得过多,因为菠菜里的草酸能够跟人体内的钙,铁质结合,从而使人体缺乏钙,铁,影响健康.在钙和草酸的比例为1：2时,最易形成结石.若通过食物搭配破坏这个比例,则结石可以防止.例如吃菠菜时搭配着吃些含钙丰富的芝麻,牛奶或鱼,就可以克服菠菜的这个缺点.
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回答5
是的，一点不假，这是两种相克的食物
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- 黄飞龙 医师 妇产科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长于妇科疾病的治疗
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