毛豆炒肉_家庭医生即问即答移动端

毛豆炒肉 疾病：提问于 2016-02-24 19:37: 病情描述：

从市场上买的毛豆，想做一道毛豆炒肉，请问这道菜有什么营养？有什么要用价值吗？

回答1
毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用
黄飞龙 医师妇产科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长于妇科疾病的治疗
回答2
毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。
贺涛 主治医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长：心脑血管疾病、胃肠道和呼吸系统疾病...
回答3
制作步骤:　　1.瘦肉切片，放少许酱油抓一下，等用。毛豆洗净待用。蒜、姜切片待用。　　2.油烧七成热，放肉片变色后。盛出待用。再放少许油七成热放三四段干辣椒煸透，再放毛豆翻炒两分钟，放水待豆子熟透。放肉片，姜蒜，盐调味，待锅内汤收干即可。
吴志全 主治医师儿科 河北医科大学附属平安医院 (二级甲等) 擅长：擅长：小儿病毒性脑炎，化脓性...
回答4
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
轩存旺 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科常见疾病的诊治。
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