什么时候加辅食？

1—3个月：菜汤、水果汁、鱼肝油。　　4—6个月：米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥。

一般婴儿在生后半个月可开始服浓鱼肝油，弥补乳类中维生素D的不足，以预防佝偻病。2～3个月龄，可喂给新鲜的果汁或菜水，每日两次，每次从1匙开始逐渐加到10余匙，以补充维生系C和其他营养成分。4—5个月龄：母奶不足者，每天可适量增加牛奶或米糊。4个月以上的婴儿，体内铁质已逐渐消耗完，应添加富含铁的食物，如蛋黄。每次可以从1／4个开始，逐渐增加到1个。还可给少量的苹果泥、菜泥或鱼泥等。5个月龄：可给些烂稀粥，在吃奶前试吃少量。6个月龄：此时婴儿开始萌牙，可给些稍硬的条状饼干、烤馒头片，适量的蛋羹、烂面片、肉松等。7—9个月龄：添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2—3顿，适量的面包、蛋糕等。10－12个月龄：可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜、煮烂的鸡、鱼、肝，每日两三顿。随着辅食量的增加，奶量和喝奶次数随之减少。

胎儿出生后，无论是用母乳喂养还是人工喂养，小儿都本能地具有吸吮能力；但是，由于初生婴儿消化功能低下，除人乳或牛奶外，不能增加其他食物。随着小儿月龄的增长，单纯奶的营养成分已经不能满足需要，必须增加辅食来弥补。如果不按时增加辅食或不绘添加辅食，就会引起营养缺乏症，以致有碍婴儿健康。一般婴儿在生后半个月便可开始服浓鱼肝油，每日2—4滴，弥补乳类中维生素D的不足，以预防佝偻病的发生；如果服用市售的维生索D强化奶，则可不必加鱼肝油。小儿什么时候加辅食呢?第2—3个月龄；可给新鲜的果汁水或菜水。每日两次，每次从一匙开始逐渐加到十余匙。可以补充维生素C和其他营养成分。第4—5个月龄：母奶不足者，每天可适量增加牛奶或米糊。4个月以上的婴儿，体内铁质已逐渐消耗完，应添加富含铁的食物，如蛋黄；每次可从1／4个开始，逐渐增加到一个。还可给少量的苹果泥、菜泥或鱼泥等。5个月龄：可给些烂稀粥、薄脆饼干。在吃奶前试吃少量。6个月龄：此时婴儿开始萌牙，可绘些稍硬条状饼干、馒头片；适量的蛋羹、烂面片、肉松等。7—9个月龄：添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3顿；适量的面包、蛋糕等。10—12个月龄：可给烂饭成面片加些瘦肉末、蔬菜；煮烂的鸡、鱼、肝；每日两三顿。随着辅食量的增加，奶量随之减少。

具体来说，给婴儿添加的辅食的顺序应该是：　　4-5个月强化铁米粉菜泥果泥　　6-7个月稀饭烂面条菜末蛋黄鱼泥豆腐动物血　　8-9个月肉末动物内脏烤馒头片磨牙棒(饼)饼干鸡蛋　　10-12个月稠粥软饭碎肉碎菜馄饨　　随着年龄增长，宝宝的食谱不仅食物种类逐渐增多，质地也逐渐变稠变干、颗粒逐渐变大。在添加辅食的过程中，家长不能随心所欲或急于求成，一定要有耐心，以保证宝宝正常生长发育的延续。

2～3个月：菜水、果水(汁)、米汤。?4～5个月：鸡蛋黄、米粉或代乳粉、菜泥、鱼泥、水果泥(用小勺刮苹果吃也行)。6～8个月：鸡蛋、稠粥或烂面条、鱼泥、肝泥、瘦肉末、豆腐、饼干或馒头片、切成小块的水果、碎菜。9～12个月：鸡蛋、软饭、小饺子或小馄饨、碎肉、碎菜、豆制品、小块蔬菜。制作方法：1.蛋黄：在蛋壳上敲击一个大洞，小心转动蛋壳，让蛋白慢慢从洞口流出来，最后剩在蛋壳里的就是完整蛋黄。将蛋黄倒在碗中，加入适量开水调和。在碗上倒扣一个盘子（避免将蛋黄蒸的过分干硬），将碗放到锅里蒸，成脑即可给小孩食用。或者将整个鸡蛋煮熟，煮得老一些。蛋煮好后，剥去蛋白留下蛋黄。把蛋黄放在小碗内加少许开水或米汤，用匙压烂蛋黄并搅匀，蛋黄泥就做好了。（小孩胃肠内没有淀粉酶，需要慢慢生成。方法：米汤从几滴到一勺、几勺的逐渐加多喂给孩子）注意：给孩子喂蛋黄应从少到多，最初可以给1/4。2.鱼泥：原料：新鲜草鱼或鲤鱼一条，精盐、香油少许，葱、姜、蒜、黄酒　　做法(1)：　　将鱼去鳞及内脏洗净。取无刺的鱼肉约100克，剁碎盛入碗内，上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐，待稍凉后即可喂食。　　做法(2)：　　取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水，以小火将鱼泥煮至熟烂即可，稍凉后滴入香油喂食。　　做法(3)：　　将鱼去鳞及内脏洗净后涂上少许精盐，放入碗，加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取无刺的熟鱼肉适量，碾压成鱼泥，淋入少许鱼汤，稍凉后即可喂食。3.肝泥：新鲜动物肝脏、葱、姜、植物油、食盐。鲜的动物肝洗净，去筋切碎捣成泥，放入小碗中，加入少量葱、姜、盐和适量水蒸熟。也可把切碎的肝泥加点调料直接加入软面条或粥中煮熟。4、新鲜绿叶蔬菜少许，盐少许。制作：将洗净的绿叶蔬菜放入沸水中，煮10分钟，捞出蔬菜，置于细铁纱滤器(可用细钢丝网漏勺)上过滤，将滤下的菜泥放回菜汁中，煮开即可食用。5.肉泥：新鲜猪精瘦肉适量、各种佐料。制作：猪肉洗净用刀剁成糜状，去除剁不碎的筋，油锅中翻炒加入佐料，再加入水煮片刻即成。最后：小孩的肝肾发育没有完全，食盐还是尽量少给小孩食用，避免加重肝肾的负担。