请问怎摸利用饮食调节肝病应该注意什么

根据你提供的信息如果是乙肝五项中的第五项阳性的话，只是说明你感染过乙肝病毒，目前并没有检测到。说明以前曾经感染过，或处于恢复期或窗口期。建义清淡湿热饮食，少吃高热量，高脂、高糖食物，多吃含糖低的蔬菜水果，多吃些含高纤维素的食物，加强身体煅炼。这种情况可不用服药治疗，注意饮食和加强煅炼即可。祝健康

导致脂肪肝的原因有很多,过度节食就是其中之一.　　首先,当人体长期处于饥饿状态时,机体无法获得足够的氧化酶类,便会调动身体其他部位贮存的脂肪和蛋白质,并将其转化为葡萄糖.这"中转站"过程,让大量脂肪酸进入肝脏.　　其次,如果脂代谢过程需要的胆碱,蛋白质和必需脂肪酸摄入不足就会影响肝脏的脂代谢,导致脂肪在肝脏大量沉积,从而形成脂肪肝.　　再次,节食还会造成体内糖,脂肪,蛋白质,矿物质和纤维素的摄入不足.在此情况下,机体就会产生代偿,使得糖,蛋白质等都转化为脂肪,堆积到肝脏.（1）控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗.肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内.以标准体重计算,每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）.标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100）,男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100.　　（2）限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克,食用糖的摄入不宜过多.?　　（3）高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2～1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生.蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐,腐竹等豆制品,瘦肉,鱼,虾,脱脂奶等.?　　（4）保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要.但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多.?　　（5）限制食盐,每天以6克为宜.?　　（6）适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄.?　　（7）含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米,莜麦面,芝麻,油菜,菠菜,菜花,甜菜头,海米,干贝,淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变.?　　（8）忌辛辣和刺激性食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱和酒类等：少用肉汤,鸡汤,鱼汤等含氮浸出物高的食物.?

1,适量进食,以易消化食物为主.2,少食用脂肪类食物.3,多进食高维生素的食品.4,多进食新鲜,天然类食物,注意平衡饮食.5,多补充水分.6,绝对禁酒,忌刺激性食品.并要根据肝炎患者个人吸收利用的特点,病情,病期,营养状况,食欲及平时的饮食习惯适当调整饮食种类及数量.肝病患者消化功能不佳,故此应以流质或半流质.饮食原则为少量,易消化,可一天多餐.适当吃些水果或鲜果汁.高蛋白饮食如鸡,甲鱼等可加重肝脏负担,使黄疸加深,故暂不宜进食.专家指出：一是必须忌酒.人体感染了肝炎病毒,肝功能已受到损害,体内对酒（乙醇）代谢的酶类活性减低,解毒功能也随之降低,即使少量饮酒也有害无益；二是不可多食糖,会使体内脂肪类物质增多,将引发高血脂和脂肪肝,加重炎症；三是适量补充蛋白质及热量.肝炎病初发期,应给予流质或半流质食物,如稀粥,牛奶,豆浆,面条,藕粉,馄饨等.经过治疗,患者食欲也随之好转,这时要适量补充蛋白质及热量,如瘦肉,鸡蛋,鱼类,豆制品等.当转入康复阶段,可按口味配膳,无需特定限制,对脂肪类食物,也不必严格控制,因为脂肪可增加热量；四是多食含维生素食物,如蔬菜水果,海藻,蘑菇及五谷杂粮等微量元素丰富的食物.　　肝炎是自限性疾病,除了对症服药,饮食起居之外,还需休息好,保持生活有规律,在加强营养的同时,应做一些力所能及的体育

肝硬化患者?饮食以软,凉,易消化食物为主,例如馒头,面条,面片,鸡蛋汤,火腿肠等,杜绝食用油炸食物,过硬食品（如烙饼,萝卜等）以及带刺食品.另外,肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物.重型肝炎患者?由于患者食欲差,腹胀明显,饮食应以流质,半流质为主,例如蔬菜汁,果汁,酸奶,豆浆等,不宜食用油腻食物.同时,患者可服多酶片,酵母片,薄荷水等,以改善食欲,减轻腹胀.慢性肝炎患者?应坚决戒酒,可以适量食用一些蜂蜜,蜂乳,牛奶,鸡蛋,蘑菇,鱼类等.蜂蜜,蜂乳的主要成分是葡萄糖和果糖,有极强的滋补作用.牛奶含优质蛋白质,人体易吸收的乳糖与乳脂,多种维生素,是慢性肝炎患者完美的食品.　　慢性肝炎患者可以合理摄食蛋类,以每天不超过２个为宜.　　专家为广大肝病患者提供了两套简单易行的养肝食疗处方.　　一,舒肝理气,健脾养胃食疗方：鸡内金１０克,生山楂９克,茯苓１０克,薏米１０克.每日一副,煎熬后,分４次口服,疗程２个月.　　二,活血养阴,补肾益肝食疗方：桑葚１０克,麦冬１０克,沙参９克,紫河车９克,圆肉６克.每日一副,煎熬后,分４次口服,疗程２个月.本篇文章来源于合智情报工作网原文链接：http：//www.hezhici.com/sort/spcilal/laonian/yangshengbaojian/2009/0616/142368.html1.饮食结构要合理　　多食蔬菜,水果,以补充足够的维生素和纤维素,也助于促进消化功能.肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝.因此饮食要低脂肪,低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪),高蛋白.人体有8种氨基酸自身不能制造,一定要由外源供给.当动植物蛋白质每天各半搭配,均衡提供时,可弥补各自的不足,明显增加蛋白质的利用率.适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量,减低对动脉硬化的影响,保证必需氨基酸的充分吸收利用.　　2.食量要恰当　　肝病时消化功能减弱,进食过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担.吃饭八成饱最好,暴饮暴食对肝脏,胃肠功能都不利.　　3.饮食清淡　　炒菜应清淡,少放油,少食生冷,刺激性食品,戒烟戒酒.　　4.合理应用中药补药　　肝炎患者不提倡过分服用补药,正常饮食即可提供足够的营养.服用补药最好征求中医医生的意见,盲目进食补药没有益处.　　另外失代偿期肝硬化患者的饮食中蛋白质含量不宜过高,因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气,而氨是导致肝昏迷的重要因素之一.急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食,否则易发生脂肪肝.

常见的肝病包括急性肝炎,慢性肝炎,肝硬化等,治疗措施除了服药之外,饮食调理也非常重要红枣花生汤取红枣,花生仁,红糖各50克,水煎服,每日1次,连服30天.可降低血清谷丙转氨酶,适用于急慢性肝炎.桃仁粥桃仁15克,水泡后,研汁去渣与大米50克,红糖适量共煮成稀粥,每日服l～2次.此方有活血化瘀,润肠通便之功效,用于急性肝炎,早期肝硬化有瘀血症者.茯苓粥取红枣20枚,加水用文火煮烂去核,连汤入大米粥内,再加入茯苓粉30克,煮沸即成.日服2次,酌加红糖.此方可健脾利水,用于慢性肝炎引起的轻微下肢水肿,食欲不振,腹胀,舌苔厚腻者.蒜鱼汤取黑鱼250克去肠杂洗净,大蒜100克去皮,加水适量,入锅蒸熟即成,无盐取食,可用于辅助治疗肝硬化腹水,慢性肾炎水肿等.四味汤取米醋1000毫升,猪脊骨500克,红糖,白糖各200克,明矾粉30克,煮取浓汁,装瓶贮于冰箱内.日服3次,每服20毫升.用于急性肝炎合并黄疸者.茵陈干姜粥茵陈15克,茯苓10克,干姜6克,水煎取汁,与大米50克酌加清水煮粥.粥成后调入红糖,再沸即可.此方可清热健脾,保肝退黄.泥鳅炖豆腐取泥鳅150克,去腮及肠杂洗净,与豆腐250克同入锅,酌加食盐,葱,姜,黄酒和清水,旺火烧沸后转小火炖至熟,空腹食用,可用于各型肝炎的辅助治疗.砂仁大枣粥砂仁3克,枳壳,陈皮,佛手各6克,大枣5枚,大米50克.将大枣去核,诸药水煎取汁,加大枣,大米同煮为粥服食,每日2次.此方可疏肝理气,适用于肝郁气滞,胁肋胀痛,走窜不定,腹胀纳差等.玫瑰花粥玫瑰花3克,大枣5枚,大米50克.将大枣去核,同大米煮为粥,待熟时调入玫瑰花,再煮一二沸即成,每日2剂.此方可养血理气,疏肝解郁,适用于胁肋胀痛,每因情志变化而痛剧,食欲不振,胸闷嗳气等.桃仁大枣粥桃仁,大枣各10克,陈皮5克,山楂15克,大米50克.将诸药水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,每日2次.可疏肝理气,活血化瘀,适用于肝脾肿大,胁肋疼痛,固定不移或见蜘蛛痣.内金鳖甲猪肝散鸡内金100克,炙鳖甲,猪肝(焙干)适量,研细末备用,每取5～lO克,蜂蜜水冲服,或调入稀粥中服食,每日3次.此方可软坚散结,适用于早期肝硬化.二豆鲜藕汤扁豆50克,赤豆100克,鲜藕200克.将鲜藕去皮,节洗净,切块,先将二豆煮开花后,纳入鲜藕中,煮熟服用(不放盐).此方可疏肝健脾,适用于胁肋疼痛,纳差食少,或见便溏,水肿,肢软乏力等.归杞甲鱼汤当归,枸杞各10克,熟地,麦冬,女贞子,山药,陈皮各6克,甲鱼1只.将甲鱼去头杂,洗净切块,诸药布包,加水同炖烂熟后,去药包,加葱,姜,椒,盐等调料服食.可滋阴补肾,适用于急慢性肝炎,肝硬化所引起的胁肋隐痛,头晕目眩,口咽干燥,潮热心烦,手足心热,腰膝酸软,鼻衄牙痛,失眠多梦等症.太蒜赤豆汤大蒜30克,赤小豆60克.将大蒜去皮.同赤小豆共煮后服食,每日1剂.可健脾利湿,适用于肝硬化腹水,但按之不硬,时大时小,时轻时重,小便不利等.赤豆二米粥赤小豆,苡米各30克,大米50克,陈皮末3克.将赤豆,二米加清水适量煮粥,待熟后调入陈皮末,分2次服食.此方可健脾除湿,适用于肝硬化腹水,腹大如鼓,按之满实,兼肢体水肿,小便不利,纳差食少等.商陆鲫鱼汤商陆3克,鲫鱼240克,赤小豆120克,调料适量.将鲫鱼去鳞杂,切块,同赤小豆煮沸后,调入商陆粉,煮至豆,鱼熟后,食盐,味精等调味服食.此方可健脾利湿,消肿除满,适用于肝硬化腹水,腹大如鼓,小便艰涩难解等.

这个是这样子的,乙肝的话,如果病人的肝功能正常,就认为是携带者这个可以通过饮食来调节,俗话说,肝病要养,所以,多吃甜的食物会有利于肝病好转注意调节心情,肝病最忌生气,一定要注意