猪蹄炖通草是一道常见的有助于下奶的汤品,制作并不复杂,主要包括准备食材、处理食材、炖煮、调味和注意事项等。 1.准备食材:新鲜猪蹄 1 只、通草 15 克、生姜适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。 2.处理食材:将猪蹄洗净,剁成小块,放入开水中焯水去腥;通草洗净备用;生姜切片,葱切段。 3.炖煮:把处理好的猪蹄、通草、姜片、葱段放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖 1.5 - 2 小时。 4.调味:炖煮至猪蹄软烂后,加入适量盐和料酒调味。 5.注意事项:炖煮过程中要适时搅拌,防止粘锅;盐要最后放,以免影响猪蹄的口感和营养。 猪蹄炖通草虽然对下奶有一定帮助,但每个人的体质不同,效果也会有所差异。如果产后长时间未下奶,建议及时咨询医生,采取更合适的措施。

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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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