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如何妥善保存新鲜人参
疾病：提问于 2025-04-01 14:45 -
病情描述：
新鲜人参怎样保存
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回答3
新鲜人参的保存方法主要有冷藏法、沙藏法、酒泡法、苔藓包裹法和真空包装法等。 1.冷藏法：将新鲜人参用塑料袋密封好，放入冰箱冷藏室，温度控制在 0-5 摄氏度。这种方法能较好地保持人参的新鲜度和品质。 2.沙藏法：准备干净的沙子，喷水使其湿润，然后把人参埋在沙子中。注意沙子的湿度要适中，避免人参受潮发霉。 3.酒泡法：把人参洗净放入高度白酒中浸泡。酒要没过人参，密封保存。但需注意，酒精过敏者不宜使用此方法。 4.苔藓包裹法：用新鲜的苔藓包裹人参，再用保鲜膜或塑料袋包裹，存放在阴凉通风处。 5.真空包装法：利用真空包装机将人参进行真空包装，可有效隔绝空气和水分。 不同的保存方法各有优缺点，可根据实际情况选择合适的方法。但无论哪种方法，都要注意保持干燥、低温和避免受潮。
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回答2
你好人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象.人参的贮藏方法有几种： ①常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可. ②吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭. ③低温保存法：这是较理想的方法.人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可.待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间.
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回答1
放在干燥通风的地方就可以了.但要求保存之前必须足够干.
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