大蒜素的作用、服用方法及对心脑血管的益处是什么？

大蒜素具有多种作用，如抗菌消炎、增强免疫力、调节血脂、预防心血管疾病等。服用大蒜素的方法多样，但其对心脑血管的益处也需科学看待。 1. 抗菌消炎：大蒜素对多种细菌、真菌和病毒有抑制作用，能帮助预防和治疗感染性疾病。 2. 增强免疫力：有助于激活免疫系统，提高身体的抵抗力，减少患病风险。 3. 调节血脂：能降低胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化。 4. 预防心血管疾病：通过改善血管内皮功能、抑制血小板聚集等，降低心血管疾病的发生风险。 5. 抗肿瘤作用：一定程度上抑制肿瘤细胞的生长和扩散。 总之，大蒜素具有一定的保健作用，但不能替代药物治疗疾病。若想通过食用大蒜获取大蒜素，可将大蒜切碎放置一段时间后食用。但食用应适量，且个体对大蒜素的反应可能不同。若有相关疾病，还需及时就医，遵循医嘱治疗。

蒜中的大蒜素和硒元素有防止细胞突变、防癌、抗癌和抑菌、杀菌、抗病毒等作用，但在100度的高温试验中，大蒜素和硒元素就降到只有十分之一了，也就是说，大蒜用油煎过以后还剩下原来的十分之一的防癌作用。吃大蒜好处还很多，很多人都知道，吃蒜可以预防和治疗胃肠炎。

从产量和成本来看人工合成当然是首选,而且现在大蒜素已经有成熟的合成技术,和天然提取的并没有本质区别.任何药物都要讲个度,大蒜素虽好但过度食用对身体肯定是有影响的.作用及用途：1,抗菌消炎,预防感冒,咳嗽,结核,乙肝等病毒性传染病;2,预防菌痢和肠胃慢性疾病;3,预防口腔溃疡,糜烂和咽炎,同时预防口臭;4,预防尿路感染;5,预防各类妇科炎症;兴奋子宫；6,预防前列腺炎；7,预防牙周炎；8,预防肝炎,肺炎,肾炎,胃炎,鼻炎,脑炎9,预防高血糖,高血压,高血脂和高胆固醇;10,降低血粘度,预防血栓;11,预防肿瘤和癌症;12,排毒养颜,美白肌肤,抗衰老;13,増强免疫力;注意事项：1,不能与碱性物质混置.2,无磷鱼慎用.若长期暴露于紫外线下,可诱发分解.

　药理作用：有多种生物活性,被誉为天然广谱抗生素,有抗真菌,抗细菌,降血酯,降血压,防治动脉粥样硬化等心血管疾病的作用,并具有良好的抗癌,防癌的作用.临床应用于肺部和消化道的真菌感染,隐球菌性脑膜炎,急慢性菌痢和肠炎,百日咳,以及肺结核等.并有降低血胆固醇,三酸甘油酯和脂蛋白的作用.适用人群：　　1,免疫力低下的人群　　2,有高血压,高血脂,冠心病的中老年人群　　3,需抵抗病毒,清除血液及肠道毒素的人群

对单纯泡症病毒,付病毒,水泡性口膜炎病毒的抑制作用,大蒜素强于烯丙基硫代亚磺酸盐.大蒜素的产品不少.要真正能起到预防治疗作用的产品一定要达到剂量与质量要求.根据药理及临床试验及实用的数据要使剂量达到2毫克/公斤体重才有效.一个人平均体重在六十公斤上下,每天应服120毫克左右才有效.