章鱼的营养价值_家庭医生即问即答移动端

章鱼的营养价值 疾病：提问于 2016-01-29 05:02: 病情描述：

我老妈今天买了章鱼回来烧，我都没有吃过，不知道有什么营养？怎么烧才好吃啊？

回答1
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
孟庆福 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科，皮肤科常见病多发病诊治。
回答2
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。烹饪指导　　1.章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；　　2.肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。
尹君 医师耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
回答3
这种小东西,长得不咋地,做出可来是蛮好吃的哦.我有一个简单的方法:一:洗的时候用剪子把它剪开,打开水龙头,用水冲着洗.等到把里面黑色的墨汁洗掉后,稍稍控一下水,然后放上少量的盐和酒,搓一下.搓的时候墨鱼身上的脏东西就下来了,这时候只要用大量的水冲洗就OK了.二:我这里有一个简单又好吃的做法,希望你能喜欢.墨鱼洗净后放在篓子里把水控干(一定要尽量干点哦,那样才好吃)炒锅里放油,等到油热(要温度高些),把控好的墨鱼放进锅里爆炒(炒的时候火要大、油要多、温度要高、速度要快)，等到墨鱼都卷起来的时候捞出备用。炒锅里放少许油，然后放入姜丝、蒜片、青椒（青椒要稍微辣点的），炒出香味后放入爆好的墨鱼，加入少量盐、糖、味精、几滴醋翻炒，最后放入酱油、葱段就OK了。章鱼骨没撒大用
肖起涛 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：感冒、腹泻、心脑血管以及儿童缺钙、营养不...
回答4
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
张俊相 住院医师外科 威县妇女儿童医院 (二级甲等) 擅长：主要从事普外科常见的疾病的诊治...
- 我要追问
- 更多回答