如何制作炝花生米？需哪些原料和步骤？

制作炝花生米需要准备原料，并按照一定步骤操作，包括选料、处理、调味、炝制、装盘等。 1.选料：选用新鲜、颗粒饱满的花生米。 2.处理：将花生米洗净，用温水浸泡 1 - 2 小时，捞出沥干水分。 3.调味：准备适量的盐、白糖、生抽、陈醋、香油、花椒、干辣椒、香菜等调料。 4.炝制：锅中倒油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味，倒入花生米翻炒均匀，关火。 5.装盘：将炒好的花生米倒入盘中，加入调好的料汁，撒上香菜拌匀。 按照以上步骤，就能制作出美味可口的炝花生米。不过，制作过程中要注意火候，避免花生米炒焦。

您好，提供一下做法，如果有用，请您采纳~1、芹菜去叶，洗净切段2、放入油盐水中焯熟，过凉水后备用3、花生米洗净，放入水中，加入花椒、大料、盐煮熟4、锅中热油，放入葱段、姜片、花椒粒爆香，制成料油5、料酒加入盐，醋，生抽6、将蒜末洒在煮熟的花生和芹菜上，调入盐和鸡精，将调料油浇在蒜末上拌匀即可装盘

你好，呛到气管里的花生是要及时取出来的。如果不取出来会引起感染，肺不张，严重的肺炎等。如果呛的部位不深可以选择气管纤支镜，这个相对创伤小，就像胃镜那样。不知道你的医生说的手术是哪种，不管怎样都是要取出来的，你可以和医生沟通想法，希望创伤尽量小，可以选择大一点的医院，技术过硬。

主料：花生仁（生）1000克辅料：黄瓜100克调料：胡麻油50克姜10克大葱5克盐8克味精3克各适量炝花生米的做法：1.姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成姜末；大葱洗净切成段；黄瓜洗净去两头，切成黄瓜丁备用。2.把花生米放清水中，每浸泡四小时换一次清水，共浸泡三次，待花生米变白色时，捞出放盆内，加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生)，上屉蒸40分钟，熟时出屉，捞出花生米，去掉葱姜，控干水。3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀，即可装盘。