含磷高的蔬菜有很多,如南瓜、白菜、胡萝卜、菠菜、茄子等。 1.南瓜:南瓜富含多种营养成分,其中磷的含量相对较高。它还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。 2.白菜:白菜不仅味道鲜美,也是含磷丰富的蔬菜之一。同时,它具有较高的水分含量,有助于维持身体的水分平衡。 3.胡萝卜:胡萝卜中的磷含量较为可观,还富含胡萝卜素,对眼睛和身体的健康都有益处。 4.菠菜:菠菜是一种营养丰富的蔬菜,含磷量不低,且富含铁等多种矿物质和维生素。 5.茄子:茄子也是含磷较多的蔬菜,其含有一定量的维生素 P,对血管健康有帮助。 总之,在日常饮食中适当摄入这些含磷高的蔬菜,有助于补充身体所需的磷元素,但要注意饮食的均衡和多样性。

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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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