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重度烧伤患者术后如何安排饮食助恢复？
疾病：烧伤提问于 2025-03-20 11:14 -
病情描述：
9月中旬被强电弧造成重度烧伤，全身80%三级烧伤，已经做过8次全麻手术和其他小手术，请问这样的病人应该怎样安排饮食才能更好地恢复？
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回答2
重度烧伤患者术后饮食安排至关重要，应注重营养均衡、易消化、高蛋白、高维生素、适量碳水化合物等。包括增加优质蛋白摄入、补充维生素矿物质、控制脂肪摄入、保证充足水分、注意食物质地。 1. 增加优质蛋白摄入：烧伤会导致大量蛋白质流失，应多吃瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白的食物，以促进伤口愈合和身体恢复。 2. 补充维生素矿物质：多吃新鲜蔬菜和水果，如橙子、猕猴桃、菠菜等，补充维生素 C、E 和锌、硒等矿物质，增强免疫力。 3. 控制脂肪摄入：选择低脂肪的食物，如脱脂牛奶、鸡胸肉等，避免油腻食物加重消化负担。 4. 保证充足水分：烧伤患者易脱水，要多喝水或汤类，如蔬菜汤、鱼汤等。 5. 注意食物质地：初期宜选择流食或半流食，如粥、汤羹，随着恢复逐渐过渡到正常饮食。 总之，重度烧伤患者的饮食安排需要综合考虑多种因素，根据患者的恢复情况和身体需求进行调整，以促进身体的康复。
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