脂肪肝患者在饮食方面需要特别注意,能吃的食物包括新鲜蔬菜、水果、优质蛋白食物、粗粮等,不能吃的有高油高脂食物、高糖食物、酒精饮品、腌制食品、油炸食品等。 1.能吃的食物: 新鲜蔬菜:如西兰花、菠菜、芹菜等,富含维生素、矿物质和膳食纤维。 水果:像苹果、香蕉、橙子等,可提供维生素和抗氧化物质。 优质蛋白食物:例如鱼肉、鸡肉、豆类,有助于维持身体正常代谢。 粗粮:如玉米、燕麦、糙米,富含膳食纤维,能增加饱腹感。 2.不能吃的食物: 高油高脂食物:如肥肉、动物内脏、油炸食品等,会加重肝脏负担。 高糖食物:糖果、甜点等,易导致脂肪堆积。 酒精饮品:会损害肝细胞,加重脂肪肝。 腌制食品:含有较多亚硝酸盐,对肝脏不利。 油炸食品:油脂含量高,不利于病情恢复。 总之,脂肪肝患者要养成良好的饮食习惯,合理搭配膳食,配合适当运动,有助于病情的改善。

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朱幼芙 主任医师 南方医科大学南方医院
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陈永鹏 副主任医师 南方医科大学南方医院
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彭劼 主任医师 南方医科大学南方医院
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彭劼 主任医师 南方医科大学南方医院