牛排通心粉的做法_即问即答

牛排通心粉的做法 疾病：提问于 2016-01-07 11:44: 病情描述：

本人喜欢美食，一有空闲就爱研究一下美食，特别喜欢吃牛排通心粉，有知道怎么做的吗？

回答1
牛排通心粉的做法1锅内放入黄油、牛排正反面煎熟2装盘浇上胡椒汁3通心粉煮熟装盘4撒上迷迭香5煎个味道淡淡的鸡蛋
特约医生 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：全科包括内科、外科、妇科、儿科等常见疾病...
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回答2
牛排洗净用厨房纸擦干水分，牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒碎或者黑椒粉，腌10—20分钟（腌的时间不要过久，不然牛排会老）；牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。1.准备工作把土豆切条，红萝卜切条，洋葱和蒜分别切成葱碎蒜碎，少许姜切成末。西兰花撕成花朵就行了。然后分别把西兰花和胡萝卜焯熟备用，土豆条炸金黄。2.然后把黄油放入锅内微火化开。转大火，把牛排入锅大火两面各煎5秒钟。然后转小火再两面煎。隔2秒翻一次。我的比较熟，一共用了2分钟。想吃生一点的，减少煎的时间就可以了。然后把肉装盘。3.用锅内余下的油入两种葱碎暴香，然后放入黑椒，加入少许开水，不停翻稠加入盐。浇到牛排上就行了。4.通心粉煮熟沥一下水，然后用少许黄油放锅内热后，放姜末和肉末，打散盛出。再放番茄烧开后放些番茄沙司待沸后把肉末放进去，来回翻炒，放入牛至叶，盐。最后把肉酱装点在通心粉上就好了。
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