你好,亚麻籽油含丰富的α-亚麻酸,是补充人体必需脂肪酸最方便经济的方法,因为高温会破坏亚麻籽油中的敏感性脂肪酸,因此不适宜在烹调和烘烤时使用。亚麻油具有高挥发性,并置于冰箱或阴凉干燥处保存。亚麻籽油不要单独饮用,而要将亚麻籽油与其它食物调和食用。这样才能使其乳化,从而保证更好地吸收那些必需脂肪酸。1、在早餐饮品中加入亚麻籽油。2、将优酪乳与亚麻籽油混合食用。3、将亚麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中,撒上喜爱的香料。4、可以用亚麻籽油拌沙拉或加入煮熟的粥、汤、牛奶中。5、把亚麻籽油滴在蛋糕、米饭、馒头上食用。总之,亚麻籽油只要在食用时避免温度太高就行,可按自己的口味添加到任何食物中。祝你健康!
中国营养学会曾提出,0-6岁的婴幼儿脂肪摄入量应占总热能的25%-50%。《英国营养学》的一项调查也表明,婴幼儿健康平衡的饮食应该有适量的脂肪摄入。因为脂肪中的不饱和脂肪酸对婴幼儿的成长发育非常重要。而亚麻油含不饱和脂肪酸量很高。
"亚麻油所含的α-亚麻酸是人体必须但自身不能合成的脂肪酸,属于ω-3脂肪酸。科学研究证明:α-亚麻酸有着很高的保健价值,具有提高记忆力、保护视力、控制血压、改善睡眠、预防心梗和脑栓塞、降低血脂及促进胰岛素分泌等多种功效。如果长期缺乏就会影响机体免疫力、视力、脑功能以及伤口愈合和心恼血管的健康。亚麻籽油也适合儿童和老年人使用,可帮助儿童开发智力,老年人可预防心脑血管疾病,亚麻籽油含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸,含量高达57%,是目前已知陆地上ω-3不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。因而,亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物,它对婴幼儿中的智力发育、青少年提高记忆力、老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。我国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸,日摄入量不足世界卫生组织的推荐量每人每日1克的一半。目前国内对于α-亚麻酸的认知还很不够,对于α-亚麻酸的使用也极为不普遍,专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸。1997年世界卫生组织和联合国粮农组织联合发表声明:a-亚麻酸是人体必需不饱和脂肪酸,ω-3系不饱和脂肪酸母体,对于人类绝不是可有可无的,而是绝对不可缺少的。"
平时多吃有利于营养脑细胞的食物,可改善记忆障碍:脂肪类食物:脂肪可促进脑细胞发育和...
陈卓铭 主任医师 暨南大学附属第一医院
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陈卓铭 主任医师 暨南大学附属第一医院
记忆恢复决定于病变性质、部位、严重和广泛程度。对记忆治疗很多,主要是对记忆的递质及...
陈卓铭 主任医师 暨南大学附属第一医院
忌肥甘厚腻,如动物脂肪等;忌刺激性食物,姜、葱、蒜、胡椒、辣椒、茶、咖啡、可哥等;...
张华 主任医师 广州市中医医院
回忆是人脑对以往经历事物经加工后的再现,故有部分或完全性失真或错误。造成记忆障碍的...
陈卓铭 主任医师 暨南大学附属第一医院
及时到医院就诊,做正规的记忆检查、认知检查及语言检查,明确是生理性的还是疾病导致的...
陈卓铭 主任医师 暨南大学附属第一医院