柠檬酸

您好!含有柠檬酸的水果有柠檬,柑橘,葡萄,橙子,柚子荔枝,桔子等等都是富含柠檬酸的佳品.市面上都可以买到，一定要去正规水果市场购买。

"　　因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料,汽水,葡萄酒,糖果,点心,饼干,罐头果汁,乳制品等食品的制造.在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率70%以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂.一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料,果汁,果酱,水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂.同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙,磷物质的消化吸收.无水柠檬酸大量用于固体饮料.柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂.柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食品行业的酸味剂"

你好，血清异枸橼酸脱氢酶测定，临床上对诊断肝病有一定意义，尤其是恶性肿瘤病人血清异枸橼酸脱氢酶升高，往往是肝脏转移的信号。异柠檬酸脱氢酶升高常见于急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、肝癌、肝转移癌、胆石症、胆囊炎、胆道阻塞、胰腺炎、右心功能不全、肺梗死、新生儿黄疸、溶血性疾病等。柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害.在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在我国允许果酱,饮料,罐头和糖果中使用柠檬酸.虽然柠檬酸对人体无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症.儿童表现有神经系统不稳定,易兴奋,植物神经紊乱；大人则为手足抽搐,肌肉痉挛,感觉异常,瘙痒及消化道症状等.

你好,天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬,柑橘,菠萝等果实和动物的骨骼,肌肉,血液中.人工合成的柠檬酸是用砂糖,糖蜜,淀粉,葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种.纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味.

你好,天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬,柑橘,菠萝等果实和动物的骨骼,肌肉,血液中.人工合成的柠檬酸是用砂糖,糖蜜,淀粉,葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种.纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味