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常吃烧烤对身体有哪些害处和影响？
疾病：提问于 2025-02-27 10:01 -
病情描述：
吃烧烤有什么害处，对身体于什么影响。
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回答2
常吃烧烤可能对身体造成多种危害，如增加致癌风险、引发消化系统问题、导致肥胖、影响心血管健康、损害呼吸系统等。 1.致癌风险：烧烤过程中会产生苯并芘、杂环胺等致癌物质，长期摄入增加患癌几率，如胃癌、肠癌等。 2.消化系统问题：烧烤食物往往油腻、辛辣，容易刺激胃肠道黏膜，导致消化不良、胃痛、腹泻等。 3.肥胖：烧烤食材多为高热量、高脂肪，过量食用易导致体内脂肪堆积，引发肥胖。 4.心血管健康：烧烤中的高盐、高脂成分会使血脂升高，增加心血管疾病的发生风险，如高血压、冠心病。 5.呼吸系统损害：烧烤产生的烟雾含有有害物质，吸入后可能损伤呼吸道，引发咳嗽、气喘等症状。 为了身体健康，应尽量减少烧烤的食用频率，选择更健康的烹饪方式和饮食结构。
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回答1
烧烤是由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。意见建议:所以尽量减少烧烤食物的摄入，另外多吃些新鲜蔬菜蔬果多喝水。
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