自制核桃露甜品,需要准备食材、处理核桃、选择工具、掌握火候以及注意调味,以确保口感和营养。 1.准备食材:新鲜核桃、牛奶、冰糖、水、少量糯米。 2.处理核桃:将核桃剥壳,取出核桃仁,放入开水中焯一下,去除涩味。 3.选择工具:使用豆浆机或破壁机来制作核桃露。 4.掌握火候:煮制过程中先用大火煮开,然后转小火慢煮。 5.注意调味:根据个人口味适量添加冰糖,使甜度适中。 按照以上步骤和要点,就能成功制作出美味的核桃露甜品。但制作过程中要注意安全,尤其是在处理核桃和煮制时,避免烫伤。
枸杞核桃豆浆原料:黄豆50克、核桃25克、枸杞5克、纯净水1000毫升。做法:1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);2、倒入纯净水至水位线,接通电源,选择“富纤豆浆”,按下启动开关;3、10几分钟后豆浆机鸣响,枸杞核桃豆浆即制作完毕;4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合,加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上);6、然后加纯净水一起倒入锅里,大火煮开后转小火煮10分钟即可。
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