您好鳕鱼属冷水性名贵食用鱼,含丰富蛋白质,维生素A,维生素D,钙,镁,硒等营养元素,营养丰富,肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用.因其刺少肉嫩味美,很适合孩子食用,营养价值也高.许多母亲因此对其青睐有加,时常给孩子做鳕鱼吃.但是真正的鳕鱼都是从国外进口的,价格也高达每斤百元以上.对鳕鱼稍有了解的消费者,都不会把每斤售价几十元甚至不到20元的"银鳕鱼"和"鳕鱼块”认为是真正的鳕鱼.这种“物美价廉”的不是真正的鳕鱼,而是"油鱼",其商业价值并不高,属低价鱼类,因为含油量高,主要用于提炼工业用润滑剂.鳕鱼的脂肪含量少于1%,而“油鱼”脂肪含量约20%,而且还含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯.由于蜡酯在人体内难以消化,因而囤积在直肠,导致排油腹泻,排油腹泻与普通腹泻不同,不会导致体液流失,因此不会致命.患者一般会在进食"油鱼"后30分钟至36小时内出现胃痉挛,以及急性腹泻,一般在24至48小时痊愈.总之,根据您描述的孩子的食用情况和购买价格,个人认为您还没有买到真正的鳕鱼.建议您最好不要给孩子吃这种“鳕鱼”,以免引起孩子腹泻等不良反应,不利于其成长发育.
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