酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,其表现多样,治疗方法包括生活方式调整、药物治疗等,食疗也有一定辅助作用。常见表现有肝区不适、食欲不振、乏力、黄疸等。治疗方法有戒酒、饮食调整、运动锻炼、药物干预及定期复查。 1. 表现: 肝区隐痛或胀痛,这是常见症状之一。 食欲不振,进食量减少,对油腻食物反感。 全身乏力,容易感到疲劳,精力不足。 皮肤和巩膜发黄,即黄疸。 部分患者可能出现体重减轻、腹胀等。 2. 治疗方法: 戒酒是关键,必须彻底停止饮酒。 调整饮食结构,增加蔬菜、水果摄入,减少高脂肪、高糖食物。 适度运动,如慢跑、游泳等,增强体质。 药物治疗,如多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊、双环醇片等,有助于改善肝功能,但需遵医嘱使用。 定期复查肝功能、肝脏超声等,监测病情变化。 3. 食疗方法: 食用富含维生素的食物,如橙子、猕猴桃等。 增加优质蛋白摄入,如鱼肉、鸡肉等。 可适当食用具有养肝作用的食物,如枸杞、菊花等。 总之,酒精性脂肪肝需要综合治疗,患者要重视并积极配合,改善生活方式,遵循医嘱治疗,以促进肝脏恢复健康。

脂肪肝的食疗:一、首选对肝脏没有毒性的药食兼用食品,如山楂、制何首乌、雪莲果等,因需长期服用,可以服用含有这些成分的制成品,如嵩山首乌茶之类。 二、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。 三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。 四、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。 五、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量 六、苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的钠盐,维持正常的血压。 七、牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。 八、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。 九、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨经常选食。

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。一般轻中度脂肪肝不需药物治疗,多出蔬菜水果,多喝水,少吃肥肉或动物内脏等高脂肪食物,加强身体锻炼就可以了.

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孙剑 副主任医师 南方医科大学南方医院
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