孕妇食用百合的做法有哪些？

孕妇食用百合，有多种做法，如百合粥、百合炒虾仁、百合炖雪梨等。这些做法不仅美味，还有一定的营养。 1.百合粥：准备适量百合、大米。先将百合洗净，大米淘净。然后一起放入锅中，加适量清水，煮至粥熟。百合粥具有润肺止咳、养心安神的作用。 2.百合炒虾仁：把百合掰成瓣，洗净备用。虾仁处理干净，用盐、料酒、淀粉腌制。锅中倒油，先炒虾仁至变色，再放入百合翻炒，加盐等调味。此菜富含蛋白质和维生素。 3.百合炖雪梨：百合、雪梨洗净，雪梨去皮去核切块。将它们放入炖盅，加适量冰糖和水，炖煮至熟。有清热润肺、生津止咳的功效。 孕妇食用百合时要注意适量，同时要保证食材的新鲜和卫生。如果对百合过敏或者食用后有不适，应停止食用。

百合的营养及功效：含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。

鸡脚栗子百合汤　　新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克（1两），鲜栗子肉250克（半斤），湘莲子50克（1两）　　1.剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。　　2.烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。　　3.栗子肉用滚水烫过，去衣。　　4.洗净莲子，百合。　　5.把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。

介绍几种百合的做法一、兰花扣百合原料：西兰花，百合，香菇一朵配料：色拉油，盐，鸡精做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。个人建议，这道菜做起来很容易，关键是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，特别是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦！二、金针百合原料：金针菇（金黄色的那种），百合配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可）做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。这道菜我感觉做法非常简单，色彩也很漂亮，金黄和白色，关键是要选一个漂亮的盘子或碗来装，用那种日式味道非常重的就很不错哦！！不善于下厨的MM有福了！！！继续推荐一种百合甜点的做法原料：莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合配料：冰糖做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。四、白果百合原料：白果，百合，青辣椒配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。这道菜非常适合老年人食用，有助于防止动脉粥样硬化，保护血管，预防冠心病及大脑中风，再加上百合的润肺止咳作用，对身体极好！！！百合饺主料：鲜百合，虾胶，澄面配料：辣椒末、精盐、味精、胡椒粉、生粉做法：将鲜百合生切成幼粒，加入百花馅(虾胶又称为“百花馅”)，少量辣椒末，调入精盐、味精、胡椒粉、适量生粉，搅拌均匀成饺馅，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸笼蒸熟，刷上熟猪油即可。特点：白合饺在造型上独具一格，外型类似传统潮州菜“富贵石榴球”；采用鲜百合和虾胶作馅，更增加鲜甜清爽的美味。薏米百合秋梨汤。材料：薏米2两，百合干1两，砀山秋梨1个，胡萝卜2根，冰糖、清水适量做法：百合干与薏米同洗净浸水2小时，加清水适量同煮，大火煮沸后小火继续煲1小时。将梨子、胡萝卜洗净后切大块，加入汤锅，小火煲半小时后加入冰糖，再继续煲10分钟后熄火即成。功效：滋阴润肺养颜食疗百合失眠、心悸百合60~100克，加适量糖（或盐）煎水服用。此法又可用于肺结核的干咳、咯血、热病后期余热未清、虚烦惊悸的等症。如加用瘦猪肉佐膳效果更佳。体虚百合、山药各30克、白鳝鱼1~2条（约250克）。先将白鳝鱼去内脏洗净与百合、山药一齐放瓦锅中，将清水适量，隔水炖熟，调味服用。此法常用于治疗肺结核经久不愈、低热、烦躁、虚弱、食欲不振以及精神衰弱等症。胃痛、心烦失眠百合60~100克，加糯米、红糖适量同煮粥。每日1次，连服7~10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。久咳、痰中带血、虚烦惊悸百合60克洗净，大米250克，以适量水煨熬、待熟烂时，加冰糖100克搅匀。此法有润肺止咳、清心、安神之功效。肺结核久咳、咯脓痰、低热烦闷干百合100克、蜂蜜150克，放入碗中、隔水蒸1小时，趁热调匀，冷却后装入瓶中备用。每次15克，每日3次。此法有润肺、止咳、清心安神之功效，宜经常食用。神经衰弱、更年期综合症干百合50克，清水浸1昼夜。枣仁15克，水煎去查，取汁将百合煮熟，连汤服用，或鲜百合60~90克与蜂蜜适量拌和蒸熟，睡前服。常食有清心滋阴安神的功效。天疱湿疮生百合捣汁涂之，1~2日即愈。清心安神、润肺止咳百合100克，芦笋80克。百合掰成瓣撕去内膜，用盐捏后洗净，加适量清水煮至七成熟，然后加入切成寸段的芦笋并调味。有清心安神、润肺止咳之功效。百合入馔美百合，我国自古以来就是作为一种吉庆祥和之物品，取名百合，含有百年好合，白头偕老之意。百合又是良好的食品，其食用方法很多，南方人还用鲜百合烹制出各种菜肴。如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡薄且清爽，实属上好的清炒时蔬。牛肉炒百合材料新鲜百合200克，牛肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量，糖、蚝油、酱油少许。做法1.百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。2.牛肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。3.平底锅里，倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色（如温度太可先熄火）。4.最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。百合炒腊肉原料腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放入锅中氽烫一下。4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可。提示如果没有草莓，可用菠萝等水果代替，味道略有不同。百合炒玉米西芹材料百合200克，玉米粒100克，西芹100克、胡萝卜50克，盐、蘑菇精、色拉油适量。做法1、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。2、将全部原料用沸水焯一下。3、锅内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成。百合炖猪肉材料莲子30克，百合30克，瘦猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。做法1、猪肉洗净，焯去血水，切块。2、烧热锅加入猪油，煸香葱姜，加入肉块煸炒，烹入料酒，煸炒至水干。3、加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸，撇去浮沫，改为小火炖烧至肉熟烂，拣去葱姜即可出锅

1.西芹百合：　　主料：西芹250g，鲜百合1头。　　调料：蘑菇精、盐适量，橄榄油1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml）。　　做法　　1、芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。　　2、炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。　　3、待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。2.鲫鱼百合汤　　基本材料鲫鱼1000克，鲜百合400克，精盐、胡椒粉、生油各适量。　　做法　　1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清。鲜百合掰开，去掉杂质，在清水中漂洗干净。　　2、鱼、百合、鱼汤放入砂锅中，旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟，撒上胡椒粉，调好味，盛入汤碗即成。