辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品属于热性香料,刺激性强,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥。虽然后果不是很严重,但加上孕妇生理改变,胃肠蠕动减慢,易发生便秘,孕妇若用力屏气解便,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果,所以建议还是少吃比较好。
孕妇吃热性香料,如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果,尽量不吃,特别是前三个月,需要特别小心。
根据中医理论:产前不宜热,产后不宜凉,草果八角桂皮都是热性,并且有小毒。少用为宜。桂皮即桂树的树皮,又称肉桂、官桂、香桂、五桂皮等,是最早被人类使用的香料之一。秦代以前,桂皮在我国就已作为肉类的调料与姜齐名。桂皮甘甜微辣,有浓郁香味,炖肉、烧鱼时放上点桂皮,味美芬芳。它也是加工五香粉、五香瓜子、煮茶叶蛋必备的调料。桂皮还是一味常用中药材。营养及功效:*桂皮含有维生素B1、泛酸、烟酸、胡萝卜素,以及钙、磷、铁、钠等。*桂皮香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,从而令人食欲大增。*桂皮能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血液循环的改善,对前列腺增生有一定治疗作用。*桂皮性热,具有暖胃祛寒、活血化淤、舒筋止泻、通脉止痛和健胃强体的功效。食用宜与忌:*肾虚、遗尿患者特别适合食用。*桂皮辛热燥烈,有活血的作用,易损胎气,故孕妇忌食。*阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。*便秘或患者有痔疮者应少食或不食。*桂皮性热,所以夏季应忌食。*桂皮香气浓郁,如果用量太多,反而会影响菜肴本身的味道。*受潮发霉的桂皮不可食用。*桂皮须在干燥的环境中保存,防止受潮而影响品质。
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