生食大红枣与煮熟吃哪个更利于营养吸收_即问即答

生食大红枣与煮熟吃哪个更利于营养吸收 疾病：提问于 2025-01-16 10:47: 病情描述：

妻子最近在生食大红枣。我对她说，大红枣要煮熟吃了，营养能够全面吸收。她不相信

回答5
大红枣是一种常见的滋补食品，生食或煮熟吃在营养吸收方面各有特点，包括营养成分差异、消化难易程度、个人体质适应、食用方式习惯、食品安全等。 1.营养成分差异：生食大红枣能最大程度保留维生素 C 等热敏性营养素，但煮熟吃有助于释放出某些被束缚的营养成分，如铁元素，提高其吸收率。 2.消化难易程度：生食大红枣对于肠胃功能较好的人来说容易消化，而肠胃较弱者可能消化煮熟的大红枣更轻松。 3.个人体质适应：不同体质的人对生食或煮熟的大红枣适应情况不同。比如，体质偏寒者可能更适合吃煮熟的大红枣。 4.食用方式习惯：有些人喜欢生食大红枣的口感和便捷，而有些人则更倾向于煮熟后的软糯。 5.食品安全：煮熟吃能一定程度杀灭可能存在的病菌和寄生虫卵，降低食品安全风险。综上所述，无论是生食还是煮熟吃大红枣，都有其优势，可根据个人情况和需求选择。但需注意适量食用，以免引起肠胃不适。
邢学法 主治医师外科 冠县辛集中心卫生院 (一级)
- 咨询相关医生
回答4
生食大红枣是需要煮熟了吃才能有好的营养的呢,但是煮的大枣是不怎么好吃，所以一般是把大枣来蒸熟了吃是比较好的，而且味道也比较好呢
赵蕾 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内分泌科，内科常见疾病的诊治。
- 咨询相关医生
回答3
您好；生食大红枣是需要煮熟了吃才能有好的营养的呢，但是煮的大枣是不怎么好吃，所以一般是把大枣来蒸熟了吃是比较好的，而且味道也比较好。
李华卿 医师中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长中医内科，妇科，老年病等疾病的...
- 咨询相关医生
回答2
你好，大枣最好是煮熟后食用，同时可加点冰糖，山药等，效果会更好的。
孔书雪 医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：胆囊结石，肝胆管结石，肝脏良恶性肿瘤，胰...
- 咨询相关医生
回答1
生食大红枣是需要煮熟了吃才能有好的营养的呢但是煮的大枣是不怎么好吃，所以一般是把大枣来蒸熟了吃是比较好的，而且味道也比较好呢
申兰阔 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：常见病多发病有丰富的诊断治疗经验。
- 咨询相关医生