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水果烂了部分剜掉再吃是否卫生有害？
疾病：提问于 2025-01-15 10:18 -
病情描述：
我们吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，是不是这样就卫生了，还有害吗？
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回答3
水果烂了一部分后，即使剜掉烂处再吃也可能不卫生且有害，这涉及到细菌滋生、毒素扩散、营养流失、口感变差、易引发疾病等。 1.细菌滋生：水果腐烂时，细菌会迅速繁殖。即使去除烂的部分，周围看似完好的果肉也可能已被细菌污染。 2.毒素扩散：一些水果腐烂会产生毒素，如展青霉素，会扩散到整个水果，无法通过切除烂处去除。 3.营养流失：腐烂部分的营养已流失，剩余部分的营养价值也会降低。 4.口感变差：烂掉部分虽被去除，但剩余果肉的口感和风味也会受到影响。 5.易引发疾病：食用这样的水果可能导致胃肠道不适，如腹痛、腹泻，甚至可能引起更严重的健康问题。 为了身体健康，建议不要食用腐烂的水果，应选择新鲜完好的水果食用。
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- 黄飞龙 医师 妇产科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长于妇科疾病的治疗
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