虾线是虾的消化道,其中可能含有未消化的食物残渣、泥沙、细菌、寄生虫等。食用带有虾线的虾可能会引起肠胃不适、感染疾病等。 1. 未消化食物残渣:虾线中的食物残渣可能不易被人体消化,增加肠胃负担,导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。 2. 泥沙杂质:虾线里可能存在泥沙等杂质,食用后可能刺激胃肠道黏膜,引起胃肠道炎症。 3. 细菌污染:虾线容易滋生细菌,如大肠杆菌、沙门氏菌等,摄入可能引发肠道感染,出现腹泻、呕吐等症状。 4. 寄生虫风险:部分虾线中可能有寄生虫卵或幼虫,进入人体后有寄生和致病的可能。 5. 影响口感和卫生:即使虾线中的物质对健康影响不大,但会影响虾肉的口感和卫生。 为了保证饮食的安全和口感,建议在食用对虾时去除虾线。烹饪时也要确保虾肉熟透,以杀灭可能存在的有害微生物。

预防流感的食疗方可尝试以下几种:
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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