鱼油的主要成份是:甘油三脂,磷甘油醚,类脂,脂溶性维生素,以及蛋白质降解物等.海洋鱼类的鱼体中均未测出汞,砷,铅有毒物质,而钾,铜,铝,镉等均低于卫生允许值,农药残留量也几乎等于零,因而用鱼及其废弃物加工所得鱼油用作油脂的质量是可靠的.1,可降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量,具有降血压,预防心血管病的功效.2,可抑制血小板凝集,防止血栓形成和中风.3,预防炎症和哮喘.4,降低血糖,预防糖尿病.5,预防乳腺癌和直肠癌.6,促进脑细胞发育,提高脑细胞活性,提高记忆力.7,增强视网膜的反射力,预防视力减退.8,防止老年痴呆.
鱼油是指富含EPA,DHA的鱼体内的油脂.普通鱼体内含EPA,DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼,沙丁鱼等体内EPA,DHA含量极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA,DHA.因此选用深海鱼来提练EPA及DHA.深海鱼油的主要成分EPA和DHA,它们同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此称为人体必需脂肪酸.DHA,俗称“脑黄金”主要存在于人体大脑的灰质部,它能有效活化脑细胞,提高脑神经信息传送速度,增强记忆力,延缓衰老.EPA,被称为“心血管清道夫”,它和DHA不同的是它不能进入脑中,但和DHA一起可以发挥营养功能.对降低血脂血压,防止心脑动脉粥样硬化,保护大脑和心脏都具有奇效深海鱼油是来自深海鱼类脂肪的提取物,主要成分是多元不饱和脂肪酸.可降低人体血液中的低密度脂蛋白,减少血液的黏稠度,防止血液斑块形成,具有降低血液脂肪,治疗心脑血管疾病的辅助作用.服用深海鱼油可以降低心血管疾病的发生率,死亡率,减少心肌梗死,中风等事件的发生率.以上是对“鱼油的作用”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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