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唾液淀粉酶对淀粉的消化作用有哪些？
疾病：提问于 2025-01-13 13:54 -
病情描述：
唾液淀粉酶对淀粉的消化作用是什么啊？
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回答2
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回答1
AMS有和2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
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