吃西红柿非常好,它具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,阴止癌变进程。它含的烟酸能维持胃液的正常的分泌,促进红细胞的形成。西红柿水分含量高(约94%)热量低则维生素A、P、C的较好来源,如果自然熟透的蕃茄理好,有许多形成美味成分的谷酰氨酸。其一,它具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,阴止癌变进程。其二,含的烟酸能维持胃液的正常的分泌,促进红细胞的形成。其三,还可以防治动脉硬硬化,对高血压和冠心病也有帮助。其四,它的酸味中含有柠檬酸、苹果酸等,消除导致人体产生疲劳的物质。其五,中医认为番茄性甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效。其六,该食品为碱性食品,对维持体内酸碱平衡有很大的帮助。
营养分析番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价
西红柿炒鸡蛋最好,因为两种营养会互相搭配。不过我夏天的时候老吃西红柿就会上火。你体质不错啊。
你好,西红柿:味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增长食欲的~效果;中医养生以为要进食当季的水果蔬菜,但是如今大棚温室的遍及冬天也能吃到西红柿了,以是冬天不宜多吃,由于它性凉微寒,吃了方便导致胃寒,秋日可以得当的吃些。
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