下面关于肿瘤的饮食护理我们的专家总结出了以下两方面: ★合理忌口 忌口是指疾病期间对某些食物的禁忌,是食疗学的重要组成部分,对于肿瘤病人的治疗和康复具有重要意义。但是临床病人忌口往往存在误区:有人认为“要严格忌口,鸡、鸭、鱼等所有肉类都不能吃,只能吃素,”饿死肿瘤细胞“,结果忌口后病人日渐消瘦,体质一日不如一日,也无法进行任何针对肿瘤的积极治疗。有人则认为不用忌口,什么都可以吃,以“增强体质和免疫力来对抗肿瘤”,结果吃了很多的肉类食物,引起消化不良、腹泻,甚至加速肿瘤复发等。对于人们所提及的“发物”包括鸡、鱼、虾、许多肉类等,是否能确切地引起肿瘤复发,目前尚无定论,但这些食物均是人体蛋白质等生命物质的重要来源。故一般认为忌口应科学合理,因时、因病、因人制宜,如夏季不宜多食温燥性的食品,冬季则应避免冷食,消化道肿瘤的饮食护理宜清淡,肺癌病人忌燥热伤阴之品。 ★科学进补 具有食疗作用的食物与药物一样,均有自己的偏性,具有酸、苦、甘、辛、咸五味,寒、热、温、凉四气。在食用时也要根据病情和体质,遵循一定的食疗原则选用。随便乱进补,非但治不了病,且有害无益,故在食疗时宜辨证、辨病施食,因人、因时、因地制宜。更不要轻信广告和宣传,一味迷信滋补品的作用,而应请教肿瘤的饮食护理专家,有针对性地选择服用,以避免盲目跟从。 1、以高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪饮食为宜,如鲜鱼、肉、豆制品、新鲜蔬菜及水果等。 2、要经常更换食物的花色品种,适当增加调味品,用食物的色香味诱导病人进食,以增加机体的抵抗力。 3、对于胃部和食管炎症性溃疡的患者,有不同程度的进食困难,应避免过热、过酸、过冷的食物和酸的、咸的、辛辣的食物,必要时使用吸管能避开溃疡,增加摄入。 4、禁止吸烟和饮酒。 5、吞咽困难者,可进半流质饮食。 6、腹泻者在服用止泻剂的同时,应进食高蛋白膳食和某些水溶性纤维素。应注意液体的摄入量及多吃富含钾的食物。 7、便秘应该增加纤维素的摄入量,如水果、蔬菜及谷类,增加液体的摄入量,多饮水。化疗期间更应提高热量。 8、化疗患者在用药间歇期应加强营养,只有加强营养,配合有效的治疗,才能达到最好的治疗效果。
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王奕鸣 主任医师 暨南大学附属第一医院
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王奕鸣 主任医师 暨南大学附属第一医院
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王奕鸣 主任医师 暨南大学附属第一医院
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王奕鸣 主任医师 暨南大学附属第一医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
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王奕鸣 主任医师 暨南大学附属第一医院