维生素A可以吃动物肝脏(如羊肝,鸡肝等),和深绿色植物和黄色植物中,如胡萝卜啊,西兰花。但在补充维生素A时,也要注意摄入过多的维生素A,会引起中毒。主要症状为呕吐、前囟凸起、颅缝裂开等,如果每日摄入过多的维生素A,数月后也可能会导致慢性中毒,如小儿会出现烦躁、食欲减退、皮肤瘙痒等症状。
人体所需的维生素A,除了可以从动物性食物(如鱼、肉、蛋、奶等)直接摄取外,还可以由植物性食物(蔬菜、水果、全谷等)中的β-胡萝卜素转化而来。一般地,食物中的β-胡萝卜素在肠道的吸收率约为1/3,其中约1/2(此比例这还与体内维生素A的总体水平有关)可以转化为维生素A(视黄醇),故通常认为β-胡萝卜素转化为维生素A的效率是6:1。
硫磺在熏蒸过程中会与氧结合,产生二氧化硫,二氧化硫是对人体有害的物质。
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李庆勇 副主任药师 广东省第二中医院
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李庆勇 副主任药师 广东省第二中医院
未拆封的胰岛素,应避免日晒和冷冻,放在温度2℃-7℃的冰箱内贮存,以免药物活性被破...
许万萍 护师 暨南大学附属第一医院
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张国祥 副主任医师 武警广东总队医院
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李庆勇 副主任药师 广东省第二中医院