暴发性肝功能衰竭患者饮食保健很重要,包括控制蛋白质摄入、保证充足碳水化合物、补充维生素和矿物质、限制脂肪摄入、避免粗糙坚硬食物等。 1. 控制蛋白质摄入:适量摄入优质蛋白,如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类等,避免过量加重肝脏负担。 2. 保证充足碳水化合物:以米饭、面条、馒头等为主,提供能量。 3. 补充维生素和矿物质:多吃新鲜蔬菜和水果,如菠菜、橙子等,有助于维持身体代谢。 4. 限制脂肪摄入:少吃油腻食物,如油炸食品、肥肉等,防止加重肝脏负担。 5. 避免粗糙坚硬食物:如坚果、油炸食品等,以防划破曲张的食管胃底静脉,引起出血。 6. 注意饮食卫生:食物要新鲜、干净,避免食用变质食物,以防引起肠道感染。 总之,暴发性肝功能衰竭患者的饮食保健需要综合考虑,精心安排,以促进病情的恢复。
你好,饮食方面要做到规律、合理,即以高蛋白、高维生素食物为主。选择营养价值高的植物或动物蛋白,如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉、各种豆制品等。各种新鲜蔬菜、瓜果富含维生素,营养价值高。要少食加工食品,这些食品都含有防腐剂和添加剂,会损害肝功能,不利于肝病的恢复。

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