食管胃底静脉曲张及其破裂出血患者的饮食禁忌包括:粗糙坚硬食物、辛辣刺激性食物、酒精饮品、过热食物、高盐高脂食物等。 1. 粗糙坚硬食物:如坚果、油炸食品、未煮烂的肉类等,这类食物可能划伤曲张的静脉,导致破裂出血。 2. 辛辣刺激性食物:像辣椒、花椒、生姜等,会刺激胃肠道黏膜,加重胃肠道负担,增加出血风险。 3. 酒精饮品:酒精可直接损伤胃黏膜,还会影响肝脏功能,加重病情。 4. 过热食物:过热的食物可能烫伤食管和胃黏膜,引发或加重出血。 5. 高盐高脂食物:如咸菜、肥肉等,会导致血压升高、血脂异常,影响血液循环,不利于病情恢复。 总之,食管胃底静脉曲张及其破裂出血患者要严格注意饮食,遵循上述饮食禁忌,有助于减少出血风险,促进病情恢复。
(2)饮食:要求热量充足、高蛋白质、高糖、低脂和维生素丰富的食物。
1)休息:应有足够的时间卧床休息,使患者减少体力消耗,改善肝脏循环,有利于肝组织再生。应根据病情轻重合理安排工作与生活,病轻者可从事一般工作,避免繁重的体力或脑力劳动,病重者必须完全卧床。
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