油葵油的炼制通常包括清理筛选、压榨、精炼、过滤和储存等步骤。清理筛选去除杂质,压榨获取毛油,精炼提高油品质量,过滤去除残留杂质,最后储存备用。 1. 清理筛选:将油葵籽进行初步的清理,去除杂质、灰尘和破损的籽粒,保证原料的纯净。 2. 压榨:通过机械压榨或溶剂浸出的方式从油葵籽中提取油脂,得到毛油。 3. 精炼:对毛油进行脱胶、脱酸、脱色、脱臭等处理,去除有害物质和不良成分。 4. 过滤:使用合适的过滤设备,进一步去除精炼后油中的微小杂质和残留物质。 5. 储存:将炼制好的油葵油存放在干燥、阴凉、密封的环境中,以保持其品质和稳定性。 总之,油葵油的炼制是一个较为复杂的过程,每个环节都对最终油品的质量和安全性有着重要影响。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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