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肺出血肾炎综合征有什么饮食禁忌？
疾病：肾炎提问于 2015-10-02 11:54 -
病情描述：
肺出血肾炎综合征有什么饮食禁忌？
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回答1
肾炎病人因肾功能不好，对氮元素的排出不能及时完成，氮元素作为机体代谢废物之一，在肾功能减弱的情况下，应减少含氮物质的摄入，此类物质为无药膳协同配伍的单纯鸡汤、鱼汤、肉汤、鸭汤等。忌食食物主要有咸菜、咸蛋、酱菜、腐乳、馒头(加苏打或碱)、海鱼、公鸡、猪头肉、鹅、菠菜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等。忌植物蛋白质，植物蛋白质中含大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，故不宜食用，如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。忌含有高嘌呤食物如：猪头肉、沙丁鱼、鸡汤、牛肉汤、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油腻之品花生等。
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- 刘璠娜 主任医师 肾内科 暨南大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：主要致力于慢性肾脏病及其并发症防治及危重...
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