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地沟油有什么危害吗？
疾病：提问于 2015-09-28 10:57 -
病情描述：
地沟油对健康有哪些危害？
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回答1
地沟油是质量极差、极不卫生的非食用油，食用后会对健康造成多方面危害。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.引起消化不良。地沟油中含大量杂质和有害成分，易导致胃肠功能紊乱。
2.损害肝脏。其所含毒素会加重肝脏代谢负担，影响肝脏正常功能。
3.引发心血管疾病。地沟油中往往有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，增加心血管病风险。
4.导致癌症。可能存在的致癌物质，如黄曲霉素等，长期摄入增加患癌几率。
5.影响生长发育。对青少年来说，会阻碍身体正常发育。
总之，地沟油危害极大，应避免食用，选择正规渠道的食用油，保障身体健康。-
- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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