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怎样有效鉴别葛根粉的真假？
疾病：提问于 2024-10-08 17:39 -
病情描述：
如何鉴别葛根粉的真假？
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回答1
鉴别葛根粉真假可从外观、气味、口感、溶解性、产地来源等方面入手。 1.外观：真葛根粉色泽洁白，带有结晶光泽，假葛根粉可能颜色灰暗或过于洁白且无光泽。 2.气味：真葛根粉有淡淡的葛根香气，假葛根粉可能气味刺鼻或无明显气味。 3.口感：真葛根粉口感细腻，微甜，假葛根粉可能口感粗糙或过于甜腻。 4.溶解性：真葛根粉在水中易溶解，无明显沉淀，假葛根粉溶解困难或有大量沉淀。 5.产地来源：正规渠道、知名产地的葛根粉更有保障，来源不明的需谨慎。 综合以上多个方面进行判断，能更准确地鉴别葛根粉的真假。但为了确保品质，建议选择正规商家购买。
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