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麻酱素什锦的食品用料及制作方法是什么？
疾病：提问于 2024-10-08 16:33 -
病情描述：
麻酱素什锦食品用料及制作方法？
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回答1
麻酱素什锦是一道美味的凉菜，主要用料有胡萝卜、芹菜、腐竹、木耳、花生等，制作方法包括食材准备、处理、调配麻酱、搅拌等步骤。 1.食材准备：胡萝卜、芹菜、腐竹、木耳、花生、黄瓜、豆腐干等，根据个人口味适量准备。 2.食材处理：胡萝卜切丝，芹菜切段，腐竹泡发切段，木耳泡发撕小朵，花生煮熟，黄瓜切丝，豆腐干切条。 3.调配麻酱：将芝麻酱放入碗中，加入适量生抽、醋、盐、糖、蒜末、香油，搅拌均匀。 4.搅拌食材：将处理好的食材放入容器中，倒入调好的麻酱汁，充分搅拌均匀。 5.装盘享用：将搅拌好的麻酱素什锦装盘，即可享用。 按照以上步骤，您就可以制作出美味可口的麻酱素什锦，这道菜营养丰富，适合日常食用。
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- 尹君 医师 耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
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