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鱼翅制作过程是怎样的？
疾病：提问于 2024-10-08 17:38 -
病情描述：
鱼翅制作过程是？
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回答1
鱼翅制作是一个复杂且备受争议的过程，涉及捕捞、处理、加工等环节，包括获取鱼鳍、干燥、修剪、烹饪等步骤。 1. 获取鱼鳍：通常通过捕捞鲨鱼，割下其鱼鳍。 2. 初步处理：将割下的鱼鳍进行清洗，去除杂质和血迹。 3. 干燥环节：把鱼鳍放置在通风良好的地方晾干，或采用特定的干燥设备。 4. 修剪整理：对干燥后的鱼鳍进行修剪，使其形状更规整。 5. 烹饪准备：根据不同的需求和烹饪方式，对鱼翅进行进一步处理。 需要强调的是，由于大量捕捞鲨鱼获取鱼翅对海洋生态平衡造成了极大破坏，许多国家和地区已禁止鱼翅贸易和消费。保护海洋生态，拒绝鱼翅制品，是我们每个人的责任。
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