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患有口蹄疫的猪肉能不能吃？会不会传染？
疾病：口蹄疫提问于 2015-07-03 17:29 -
病情描述：
患有口蹄疫的猪肉能不能吃？会不会传染？
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回答1
不能吃的，或者说建议最好不吃。虽然口蹄疫很少传染给人，但是还是有过传染病例。当然，只要按前项要领选购猪肉，应该是无机会吃到患有口蹄疫的不合格猪肉的。不过，口蹄疫病毒不耐热，只要在摄氏85度加热1分钟的条件下，病毒即被杀死，故只要是充分加热烹食猪肉即无问题。口蹄疫病毒也不耐酸，人体的胃液酸度很高，万一有口蹄疫病毒入肚，也会立即被强酸杀死，实在无需担心口蹄疫问题。
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