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鸡肉中存在寄生虫的可能性有多大？
疾病：寄生虫病提问于 2024-09-29 16:36 -
病情描述：
鸡肉里是否有寄生虫？
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回答1
鸡肉中可能存在寄生虫，如绦虫、弓形虫、旋毛虫等。其是否存在受养殖环境、加工方式、储存条件、烹饪方法及鸡肉来源等多种因素影响。 1.养殖环境：若鸡生长的环境不卫生，易感染寄生虫。 2.加工方式：不规范的宰杀和处理过程可能导致寄生虫污染。 3.储存条件：不合适的温度和湿度可能促使寄生虫滋生。 4.烹饪方法：未彻底煮熟的鸡肉可能残留寄生虫。 5.鸡肉来源：非正规渠道的鸡肉可能寄生虫携带风险较高。 为避免食用鸡肉感染寄生虫，应选择正规渠道购买，注意储存和烹饪方式，确保鸡肉熟透。
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- 巩雪 医师 心血管内科 山东省中西医结合医院 (三级甲等) 擅长：心血管疾病，外科疾病的诊断与治疗。
- 网友 追问2019-03-04 12:15:50
- 从外面到里面，不知道什么，一大粒
针对上述问题，孙克来 医生建议：
你好，这个一般熟食是没问题的，不用担心。即便有寄生虫，也会杀死的。但是最好不要食用的。
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- 孙克来 医师 心血管内科 山东省中西医结合医院 (三级甲等) 擅长：擅长皮肤，美容，男科。
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