炒枣仁就是酸枣仁经过炒制而成的,两者在来源和功效上有一定联系和区别。酸枣仁具有养心补肝、宁心安神等作用,炒枣仁的安神作用相对更强。 1.来源:酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子,而炒枣仁是酸枣仁的炒制加工品。 2.外观:酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形,表面紫红色或紫褐色。炒枣仁颜色较深,略带焦斑。 3.功效:酸枣仁能养心补肝、宁心安神、敛汗生津。炒枣仁侧重于增强安神助眠的效果。 4.应用:酸枣仁常用于治疗虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗等。炒枣仁多用于失眠症状较为严重的情况。 5.炮制方法:炒制酸枣仁时,一般用文火加热,炒至鼓起,颜色加深。 总之,炒枣仁是由酸枣仁炮制而来,虽然有相似之处,但在具体应用中,应根据病情和医生建议选择使用。
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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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