甲肝患者的饮食有诸多禁忌,如忌油腻食物、忌高糖食物、忌辛辣食物、忌酒精饮品、忌生冷食物等。 1.忌油腻食物:甲肝患者肝功能受损,胆汁分泌减少,消化脂肪的能力下降。像油炸食品、肥肉等油腻食物难以消化,会加重肝脏负担。 2.忌高糖食物:过多的糖分摄入可能导致血糖升高,转化为脂肪存储在肝脏,影响肝脏功能。例如糖果、糕点等应少吃。 3.忌辛辣食物:辣椒、花椒等辛辣食物具有较强的刺激性,可能导致胃肠道不适,影响病情恢复。 4.忌酒精饮品:酒精主要在肝脏代谢,饮酒会直接损害肝细胞,加重甲肝病情。 5.忌生冷食物:未经彻底煮熟的食物可能携带病菌,生冷食物还可能引起胃肠道不适,影响肝脏的恢复。 总之,甲肝患者在饮食上要格外注意,遵循上述饮食禁忌,有助于病情的恢复和肝脏功能的改善。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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