竹笋干吃多了可能会伤胃。这与竹笋干的纤维含量、消化难度、个人肠胃状况、食用方式、食用量等有关。 1.纤维含量:竹笋干富含膳食纤维,过量摄入可能增加肠胃负担,导致消化不良。 2.消化难度:其质地较硬,消化过程相对较慢,肠胃功能较弱者难以充分消化。 3.个人肠胃状况:本身有胃炎、胃溃疡等疾病的人,肠胃较为敏感,过多食用易引发不适。 4.食用方式:如果烹饪不当,如未充分煮熟,会更难消化,伤胃风险增加。 5.食用量:短时间内大量食用,超出肠胃承受能力,容易引起胃胀、胃痛等症状。 总之,适量食用竹笋干一般不会伤胃,但过量食用可能对胃造成不良影响。尤其是肠胃不好的人,更应注意控制食用量和方式。
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院