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吃鸡肉有感染禽流感的风险吗
疾病：禽流感提问于 2014-03-04 17:22 -
病情描述：
吃鸡肉有感染禽流感的风险吗
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回答1
吃鸡肉有可能感染禽流感，取决于鸡肉来源、烹饪方式、病毒流行情况、个人免疫力、防护措施等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.鸡肉来源：若鸡肉来自禽流感疫区或未经检疫，风险增加。
2.烹饪方式：未彻底煮熟，病毒可能存活，感染风险上升。
3.病毒流行情况：当地禽流感流行时，风险相对较高。
4.个人免疫力：免疫力低下者更易感染。
5.防护措施：处理鸡肉时未做好防护，易接触病毒。
一般来说，通过正规渠道购买检疫合格的鸡肉，并充分煮熟，做好防护，感染禽流感的风险较低。-
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