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食用禽流感感染鸡蛋的风险
疾病：禽流感提问于 2014-02-26 11:53 -
病情描述：
食用禽流感感染鸡蛋的风险
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回答1
禽流感期间鸡蛋是否能吃，取决于多种因素，如鸡蛋来源、禽流感病毒类型、烹饪方式、储存条件和个人免疫力。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.鸡蛋来源：正规养殖场且经过严格检疫的鸡蛋，风险相对较低。
2.禽流感病毒类型：不同类型的病毒，其传染性和在鸡蛋中的存活能力有别。
3.烹饪方式：充分煮熟能有效杀灭病毒，降低感染风险。
4.储存条件：合适的温度和湿度能减少病毒滋生。
5.个人免疫力：免疫力强的个体，抵御病毒感染的能力相对较好。
总体来说，禽流感期间选择来源可靠、烹饪熟透的鸡蛋，感染风险较小，但仍需谨慎。-
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