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海带搁热水里变绿是否可食用
疾病：提问于 2014-02-21 23:32 -
病情描述：
海带搁热水里变绿是否可食用
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回答1
海带遇热水变绿，可能由正常因素、化学变化、储存不当等导致，是否能吃需综合判断。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.正常因素：海带中的色素沉淀，遇热水易变绿，通常可食用。
2.化学变化：与热水中的物质发生反应致其变绿，一般能吃。
3.储存不当：长时间存放后变绿，可能发霉，不建议食用。
4.品质问题：海带本身品质不佳，热水处理后变绿，不建议吃。
5.加工问题：加工过程中添加某些物质导致变绿，谨慎食用。
总之，判断海带遇热水变绿能否食用要综合多方面因素，谨慎选择。-
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