人参、鹿茸、鹿鞭、枸杞泡酒的时间受多种因素影响,如药材质量、酒的度数、环境温度、容器密封性、个人需求等。 1. 药材质量:优质且干燥的药材,有效成分释放相对较快,泡酒时间可能稍短;反之,质量欠佳或潮湿的药材,泡酒时间可能需要延长。 2. 酒的度数:高度白酒能更好地提取药材成分,一般 50 度以上的白酒,泡酒时间相对较短;低度酒则需要更长时间。 3. 环境温度:较高的温度有利于成分溶出,夏季温度高,泡酒时间相对冬季较短。 4. 容器密封性:密封性好能减少酒精挥发和成分氧化,利于缩短泡酒时间。 5. 个人需求:若追求较强的药效,可适当延长泡酒时间;若只是日常保健,达到一定时间即可。 总之,人参、鹿茸、鹿鞭、枸杞泡酒的时间没有绝对标准,一般在 15 天至 3 个月之间。但需注意,饮酒应适量,且药酒并非适合所有人,使用前最好咨询医生。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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