苏打粉即碳酸氢钠,在日常生活中有多种用途,如清洁去污、食品制作、缓解胃酸过多、改善皮肤状况、除臭等。 1.清洁去污:苏打粉加水制成溶液,可用于清洁厨房油污、卫生间污垢,也能清洁水果蔬菜表面的农药残留。 2.食品制作:在烘焙中,适量添加苏打粉能使糕点更加蓬松;制作馒头、油条时加入可中和发酵产生的酸味。 3.缓解胃酸过多:当感到烧心、反酸时,少量服用苏打粉能中和胃酸,缓解不适,但需注意不能长期大量服用。 4.改善皮肤状况:将苏打粉与水混合成糊状物,敷在痘痘上,有一定的消炎作用;用于洗脸可去除角质。 5.除臭:在冰箱、鞋柜等容易产生异味的地方放置苏打粉,能吸附异味,起到除臭效果。 总之,苏打粉在生活中的用途较为广泛,但使用时要注意适量和正确的方法,避免不当使用造成不良影响。如果有特殊情况或身体不适,应及时就医。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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