制作苹果汁,需要准备新鲜苹果、榨汁工具、容器、水和糖等。要注意苹果的选择、清洗,以及榨汁过程中的卫生。 1. 苹果选择:选取表皮光滑、无破损和病虫害的新鲜苹果,品种可选择红富士、国光等。 2. 苹果清洗:用清水冲洗苹果表面的灰尘和杂质,再用淡盐水浸泡 5 分钟,去除可能残留的农药。 3. 工具准备:准备好榨汁机或搅拌机,确保其干净卫生。 4. 榨汁操作:将洗净的苹果去皮去核,切成小块放入榨汁机,加入适量清水,启动机器榨汁。 5. 调味过滤:根据个人口味,可适量添加糖或蜂蜜调味。榨好的汁用滤网过滤掉残渣,使口感更细腻。 6. 存储方式:将榨好的苹果汁装入干净密封的容器,放入冰箱冷藏,尽快饮用。 总之,制作苹果汁的过程并不复杂,但每个环节都要注意卫生和细节,这样才能制作出美味又健康的苹果汁。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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