-
如何科学了解食物的相宜与相克
疾病：提问于 2024-12-08 13:40 -
病情描述：
食物相宜相克表
-
回答1
科学了解食物的相宜与相克，需从食物的营养成分、烹饪方式、个体体质、食用量、食物搭配这几个方面入手。 1. 营养成分：不同食物含有的营养成分各异，如蛋白质、维生素、矿物质等。某些食物的营养成分相互补充，如菠菜和豆腐，菠菜富含维生素和铁，豆腐富含蛋白质和钙。 2. 烹饪方式：烹饪方法会影响食物的性质和营养，例如生吃番茄能获取更多维生素 C，煮熟后番茄红素更易吸收。 3. 个体体质：每个人的体质不同，对食物的反应也有差异。如过敏体质者可能对某些食物过敏。 4. 食用量：即使是相宜的食物，过量食用也可能产生不良影响。比如核桃虽有益，但过量会导致脂肪摄入过多。 5. 食物搭配：合理的搭配能促进营养吸收，不合理的搭配可能影响消化，如牛奶和橘子不宜同时大量食用。 总之，了解食物的相宜与相克需要综合考虑多方面因素，不能盲目相信单一的说法，保持均衡饮食和良好的饮食习惯最为重要。
-
- 张克升 医师 呼吸内科 山东省中医院 (三级甲等) 擅长：神经内科，呼吸内科常见疾病的诊断与治疗。
-
-
预防流感的食疗方有哪些？
预防流感的食疗方可尝试以下几种：
1、大葱烧豆腐：把大葱切成小段，...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
为什么没生孩子，乳房会流乳汁？
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素，具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
-
甲亢可以用细针吸取治疗吗？
细针穿刺是一种检查方法，主要用于甲状腺结节的诊断，同时，，可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
补碘每天应摄入多少量？
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
碘缺乏有什么症状？
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说，胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
服用了抗甲状腺药物就可以治疗甲亢?男性甲亢患者会影响生育吗？
在甲亢治疗中，甲状腺功能的情况不是稳定不变的，所以应在医生的指导下，根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
