枸杞是一种常见的中药材,具有多种保健功效。可以与多种食材搭配制作药膳,如菊花、山药、红枣、百合、桂圆等。 1. 枸杞配菊花:菊花能清肝明目,枸杞滋补肝肾,两者搭配适合长期用眼、眼睛干涩的人群。 2. 枸杞配山药:山药健脾益胃,枸杞补肾益精,一起食用有助于增强体质,提高免疫力。 3. 枸杞配红枣:红枣补中益气、养血安神,与枸杞搭配可改善气血不足。 4. 枸杞配百合:百合润肺止咳、清心安神,和枸杞组合能滋养心肺。 5. 枸杞配桂圆:桂圆补益心脾、养血安神,搭配枸杞对失眠、神经衰弱有一定帮助。 总之,枸杞与不同食材搭配能发挥不同的保健作用,但需注意适量食用,且每个人体质不同,食用前最好咨询医生。
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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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